{"id":78785,"date":"2020-11-26T12:18:04","date_gmt":"2020-11-26T11:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/groupe-reussite.fr\/?page_id=78785"},"modified":"2024-02-05T16:55:44","modified_gmt":"2024-02-05T15:55:44","slug":"cours-en-ligne-chimie-organique-terminale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/groupe-reussite.fr\/ressources\/cours-en-ligne-chimie-organique-terminale\/","title":{"rendered":"Cours sur la Chimie Organique en Terminale"},"content":{"rendered":"
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Cours en ligne Physique-Chimie en Terminale<\/a><\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Chapitres Physique-Chimie en Terminale G\u00e9n\u00e9rale<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e9canique Gravitationnelle<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCin\u00e9matique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e9canique des fluides<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tMouvements champs uniformes<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tLois de Newton<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tAcides et bases<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tMesures physiques en chimie<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tTitrage<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCin\u00e9tique Chimique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\u00c9volution spontan\u00e9e syst\u00e8me chimique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e9canisme r\u00e9actionnel<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tPiles<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tForce des acides et des bases<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\u00c9volution forc\u00e9e syst\u00e8me chimique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tRadioactivit\u00e9<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tChimie Organique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tPh\u00e9nom\u00e8nes ondulatoires<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tEffet Doppler<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tLunette Astronomique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\u00c9lectricit\u00e9<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tInteraction lumi\u00e8re mati\u00e8re<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tThermodynamique<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCONTACTEZ-NOUS<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n
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Cours sur la Chimie Organique en Terminale<\/h1>\n<\/div>\n

R\u00e9sum\u00e9 de cours<\/a> Exercices et corrig\u00e9s<\/a><\/p>\n

Cours en ligne de Physique-Chimie en Terminale<\/a><\/p>\n

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Pour le chapitre sp\u00e9cifique sur la chimie organique en terminale g\u00e9n\u00e9rale, il est important de bien comprendre les principes fondamentaux vous pouvez \u00e0 l’aide de cours en physique chimie<\/a> progresser et r\u00e9viser ce chapitre.<\/p>\n

A. Familles fonctionnelles en Terminale<\/h2>\n

1. Mol\u00e9cules dans une famille fonctionnelle en Terminale<\/h3>\n

Une famille fonctionnelle regroupe les mol\u00e9cules faisant appara\u00eetre le m\u00eame groupe caract\u00e9ristique et parfois une sp\u00e9cificit\u00e9.<\/p>\n

2. Groupe caract\u00e9ristique hydroxyle -OH<\/h3>\n

Les mol\u00e9cules pr\u00e9sentant un carbone li\u00e9 au groupe hydroxyle et \u00e0 aucun autre atome autre que C et H forment la famille des alcools.<\/p>\n

C-O-H<\/p>\n

On les nomme par la racine de l’alcane dont ils d\u00e9rivent, suivie du num\u00e9ro du carbone (sur la cha\u00eene la plus longue) qui porte OH, et du suffixe -ol<\/p>\n

3. Groupe caract\u00e9ristique halog\u00e8ne -X<\/h3>\n

Si X est un halog\u00e8ne, de l’avant-derni\u00e8re colonne du tableau p\u00e9riodique (fliuor F, chlore C\"\ell\", brome B, iode I), les mol\u00e9cules pr\u00e9sentant un carbone li\u00e9 \u00e0 X et \u00e0 aucun atome autre que C et H forment la famille des halog\u00e9noalcanes.<\/p>\n

C-X<\/p>\n

On les nomme par la racine de l’alcane dont ils d\u00e9rivent, pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e du num\u00e9ro du carbone (sur la cha\u00eene la plus longue) qui porte X, et du terme qui d\u00e9signe l’halog\u00e8ne avec la terminaison -o<\/p>\n

4. Groupe caract\u00e9ristique carbonyle C=O<\/h3>\n

Si l’atome qui porte C=O est li\u00e9 \u00e0 au moins un atome d’hydrog\u00e8ne (donc en bout de cha\u00eene), la mol\u00e9cule appartient \u00e0 la famille des ald\u00e9hydes<\/p>\n

Son nom est form\u00e9 par la racine de l’alcane dont il d\u00e9rive, suivie du suffixe -al<\/p>\n

\"chimie-organique\"<\/p>\n

Si l’atome qui porte C=O est li\u00e9 \u00e0 deux atomes de carbone (donc en milieu de cha\u00eene), la mol\u00e9cule appartient \u00e0 la famille des c\u00e9tones<\/b><\/p>\n

Son nom est form\u00e9 par la racine de l’alcane dont il d\u00e9rive, suivie du num\u00e9ro du carbone (sur la cha\u00eene la plus longue) qui porte =O, et du suffixe -one<\/p>\n

\"chimie-organique\"<\/p>\n

5. Groupe caract\u00e9ristique carboxyle -O-C=O.<\/h3>\n

Si l’atome de carbone simplement li\u00e9 au carbone est lui-m\u00eame li\u00e9 \u00e0 un atome d’hydrog\u00e8ne, la mol\u00e9cule appartient \u00e0 la famille des acides<\/a> carboxyliques<\/p>\n

Son nom est form\u00e9 du pr\u00e9fixe acide, suivi de la racine de l’alcane dont il est d\u00e9riv\u00e9, suivi du suffixe -o\u00efque.<\/p>\n

Si l’atome de carbone simplement li\u00e9 au carbone est lui-m\u00eame li\u00e9 \u00e0 un autre atome de carbone, la mol\u00e9cule appartient \u00e0 la famille des esters<\/p>\n

Son nom est form\u00e9 de la racine de l’alcane formant la cha\u00eene portant le groupe carboxyle suivie du suffixe -oate, suivi de \u00ab\u00a0de\u00a0\u00bb suivi de la racine de l’alcane formant la cha\u00eene reli\u00e9e \u00e0 l’atome d’oxyg\u00e8ne, suivie du suffixe -yle.<\/p>\n

\"chimie-organique\"<\/p>\n

6. Groupe amine C-N<\/h3>\n

Les mol\u00e9cules qui comportent un atome de carbone li\u00e9 simplement \u00e0 un atome d’azote et simplement li\u00e9 \u00e0 des atomes C ou H forment la famille des amines<\/p>\n

Le nom d’une amine est form\u00e9 de la racine de l’alcane dont elle d\u00e9rive, suivie du num\u00e9ro du carbone li\u00e9 \u00e0 N, suivie du suffixe -amine.<\/p>\n

\"chimie-organique\"<\/p>\n

7. Groupe amide O=C-N<\/h3>\n

Les mol\u00e9cules portant le groupe amide forment la famille des amides.<\/p>\n

Le nom d’un amide est form\u00e9 de la racine de l’alcane dont elle d\u00e9rive, suivie du suffixe -amide.<\/p>\n

\"chimie-organique\"<\/p>\n

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PRENDRE DES COURS DE PHYSIQUE CHIMIE<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u2019est comprendre et r\u00e9ussir<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCours de physique chimie<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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B. Squelettes, isom\u00e8res, polym\u00e8res en Terminale<\/h2>\n

1. Formule topologique d’une mol\u00e9cule de chimie organique<\/h3>\n

La formule topologique d’une mol\u00e9cule de chimie organique fait figurer les cha\u00eenes carbon\u00e9es sous la forme de lignes bris\u00e9es, en respectant les simples, doubles et triples-liaisons, ne fait figurer aucun hydrog\u00e8ne li\u00e9 \u00e0 un atome de carbone, mais tous les atomes autres, halog\u00e8nes X, oxyg\u00e8ne O, azote N et les \u00e9ventuels hydrog\u00e8nes li\u00e9s \u00e0 ces atomes.<\/p>\n

2. Cha\u00eene d’atome d’une mol\u00e9cule cyclique<\/h3>\n

Les mol\u00e9cules cycliques poss\u00e8dent une cha\u00eene d’atomes de carbone ferm\u00e9e sur elle-m\u00eame.<\/p>\n

Les cycles comportent en g\u00e9n\u00e9ral au moins cinq carbones, certaines liaisons peuvent \u00eatre multiples.<\/p>\n

3. Isom\u00e9rie en Terminale G\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n

Deux isom\u00e8res de constitution poss\u00e8dent la m\u00eame formule brute, mais des formules semi-d\u00e9velopp\u00e9es diff\u00e9rentes.<\/p>\n

On distingue<\/p>\n

Les isom\u00e8res de squelette ont des squelettes carbon\u00e9s, r\u00e9v\u00e9l\u00e9s par les formules topologiques, diff\u00e9rents<\/p>\n

Les isom\u00e8res de fonction ont m\u00eame squelette mais n’appartiennent pas \u00e0 la m\u00eame famille fonctionnelle.<\/p>\n

Les isom\u00e8res de position ont m\u00eame squelette et appartiennent \u00e0 la m\u00eame famille fonctionnelle mais ne portent pas le groupe caract\u00e9ristique au m\u00eame endroit.<\/p>\n

4. Polym\u00e8res en Terminale G\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n

Les polym\u00e8res sont form\u00e9s d’une r\u00e9p\u00e9tition d’un grand nombre de motifs identiques li\u00e9s entre eux, avec une terminaison \u00e0 chaque extr\u00e9mit\u00e9.<\/p>\n

Ils r\u00e9sultent de la polym\u00e9risation de monom\u00e8res tous identiques, qui donnent autant de motifs.<\/p>\n

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COURS DE CHIMIE<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous les meilleurs profs particuliers.<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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POUR ACC\u00c9L\u00c9RER MA PROGRESSION EN CHIMIE, JE TROUVE DES<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tCours particuliers chimie<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avis Google France <\/b>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/b><\/span> 4,9 sur 5<\/b><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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C. Optimisation de synth\u00e8se en Terminale<\/h2>\n

1. La synth\u00e8se organique en Terminale<\/h3>\n

Une synth\u00e8se organique est un protocole de fabrication d’une mol\u00e9cule organique, la cible \u00e0 partir de r\u00e9actifs organiques ou min\u00e9raux.<\/p>\n

Optimiser une synth\u00e8se ou une \u00e9tape d’une synth\u00e8se organique, c’est essayer de la rendre la plus efficace possible du point de vue<\/p>\n

Ecologique : limitation des d\u00e9chets, de la dangerosit\u00e9 des diff\u00e9rentes mol\u00e9cules interm\u00e9diaires<\/p>\n

Cin\u00e9tique<\/a> : limitation de la dur\u00e9e de la synth\u00e8se<\/p>\n

Productif : recherche d’un rendement maximal.<\/p>\n

2. Optimisation cin\u00e9tique en Terminale<\/h3>\n

Les deux principaux facteurs cin\u00e9tiques sont la temp\u00e9rature et l’utilisation d’un catalyseur.<\/p>\n

Augmenter la temp\u00e9rature permet de diminuer la dur\u00e9e de la synth\u00e8se, mais engendre une augmentation du co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n

Certains catalyseurs permettent d’\u00e0 la fois diminuer la dur\u00e9e de la synth\u00e8se, et de remplacer des r\u00e9actifs dangereux ou rares, ou des interm\u00e9diaires de r\u00e9action polluants par d’autres moins dangereux, plus abondants et moins polluants.<\/p>\n

3. Optimisation productive<\/h3>\n

Le rendement d’une synth\u00e8se est le quotient entre la quantit\u00e9 de mati\u00e8re<\/a> finale \"n_f\" de l’esp\u00e8ce \u00ab\u00a0cible\u00a0\u00bb par la quantit\u00e9 maximale \"n_{\mathrm{max}}\" qu’on pourrait obtenir \u00e0 partir des quantit\u00e9s de r\u00e9actifs utilis\u00e9s<\/p>\n

\"\displaystyle{\eta=\frac{n_f}{n_{\mathrm{max}}}}\"<\/p>\n

Le rendement augmente lorsqu’on introduit un r\u00e9actif en exc\u00e8s.<\/p>\n

Le rendement augmente si on \u00e9limine du milieu r\u00e9actionnel (ou on pr\u00e9l\u00e8ve) un produit de la r\u00e9action de synth\u00e8se au fur et \u00e0 mesure<\/a> qu’elle se produit.<\/p>\n

D. Strat\u00e9gie de synth\u00e8se en Terminale G\u00e9n\u00e9rale<\/h2>\n

1. La s\u00e9quence r\u00e9actionnelle en Terminale<\/h3>\n

Lors d’une s\u00e9quence r\u00e9actionnelle (d\u00e9crite en g\u00e9n\u00e9ral par un protocole), chaque \u00e9tape s’accompagne d’une modification des esp\u00e8ces organiques, des r\u00e9actifs jusqu’au produit cible, avec des modifications de groupe caract\u00e9ristique ou de cha\u00eene carbon\u00e9e.<\/p>\n

2. Les r\u00e9actions pour les \u00e9tapes d’une synth\u00e8se organique<\/h3>\n

On distingue 5 types de r\u00e9actions<\/a> pour les \u00e9tapes d’une synth\u00e8se organique.<\/p>\n

(1) oxydo-r\u00e9duction<\/p>\n

(2) acide\/base<\/p>\n

(3) addition \"\mathrm{A+B\rightarrow C}\"<\/p>\n

(4) \u00e9limination \"\mathrm{A\rightarrow B+C}\"<\/p>\n

(5) substitution \"\mathrm{AB+C\rightarrow AC+B}\"<\/p>\n

3. Protection \/ d\u00e9protection en Terminale<\/h3>\n

Certaines mol\u00e9cules polyfonctionnelles, poss\u00e9dant plusieurs fonctions A et B , peuvent voir leurs deux fonctions affect\u00e9es simultan\u00e9ment par un m\u00eame r\u00e9actif R.<\/p>\n

Consid\u00e9rons ainsi la mol\u00e9cule APB qui r\u00e9agit avec R selon la r\u00e9action<\/p>\n

\"\mathrm{APB+R\rightarrow A'PB'}\"<\/p>\n

Pour forcer la r\u00e9action de l’une (A) et pas l’autre (B) sur la mol\u00e9cule APB, on peut op\u00e9rer ainsi<\/p>\n

On prot\u00e8ge B en faisant r\u00e9agir la mol\u00e9cule P avec un r\u00e9actif qui se fixe sur B et pas sur A, on obtient ainsi APB* o\u00f9 l’\u00e9toile signifie que B est prot\u00e9g\u00e9.<\/p>\n

On fait r\u00e9agir cette mol\u00e9cule avec R<\/p>\n

\"\mathrm{APB*+R\rightarrow A'PB*}\"<\/p>\n

On d\u00e9prot\u00e8ge B et on obtient A’PB.<\/p>\n

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